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Agosto in Ciociaria: gusto, vini, ricette antispreco e sogni d’estate
Un viaggio d’agosto in Ciociaria tra ricette antispreco, vini estivi, spiagge leggendarie e storie di gusto. Sfoglia il nuovo numero di Ciociaria&Cucina.
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Agosto in Ciociaria: gusto, vini, ricette antispreco e sogni d’estate
Un numero che racconta l’estate tra gusto, consapevolezza e meraviglia
Ciociaria&Cucina torna anche ad agosto con un numero ricchissimo, profondo, leggero e vibrante come la stagione che racconta.
Dopo lo straordinario traguardo di 14.279 lettori nel mese di luglio, il magazine si rilancia con una nuova edizione che è un vero e proprio viaggio d’estate tra ricette, territori, emozioni e resistenza culinaria.
Agosto in Ciociaria: gusto, vini, ricette antispreco e sogni d’estate
Ricette fresche, etiche e sorprendenti
Protagonista assoluta di questo numero è la cucina antispreco, raccontata come un vero atto d’amore: troviamo il baccalà all’anguria di Cristina Todaro, il gazpacho di melone con ceviche di spada firmato da Fausto Ferrante, la fregola al limone di Naomi Spaziani, il Sole di agosto di Pamela Liccardo , la Panzanella croccante di Ala Balabyshkina e il semifreddo alla nocciola della Pasticceria Aurora.
Sono piatti nati per stupire, ma anche per nutrire con leggerezza e rispetto, usando ingredienti di stagione e valorizzando il territorio.
Sei vini per brindare all’estate
Un altro fiore all’occhiello del numero di agosto è la selezione dei sei vini dell’estate, scelti dall’Enoteca MIDA di Ferentino e raccontati da Alessia Mirone e raccontati tra stile, identità e territori laziali da riscoprire.
Vini leggeri ma eleganti, perfetti per i brindisi sotto le stelle, da abbinare ai piatti proposti nel magazine o da portare in vacanza.
Mare, arte e spiritualità
L’estate è anche viaggio, bellezza e racconto. E in questo numero ci lasciamo ispirare dalle spiagge più incredibili del mondo, tra sabbie rosa, nere, stellate e leggende da sogno.
C’è spazio anche per la spiritualità del Giubileo 2025 con un emozionante itinerario nella città di Alatri, tra mura ciclopiche, chiese millenarie e botteghe d’artista.
Un numero da leggere, vivere e condividere
Il magazine di agosto di Ciociaria&Cucina è già online e aspetta solo di essere sfogliato.
In un momento storico in cui il cibo torna ad essere privilegio per pochi, questo numero riafferma con forza che mangiare bene è un diritto. E raccontarlo, una missione.
