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Alfio Mirone
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Alfio Mirone
Nella vita c’è più rigore che nel sogno
Nella vita c’è più rigore che nel sogno “Il signor L. Prosser era, come si suol dire, soltanto umano. In altre parole era una forma di vita bipede a base carbonio, discendente da una scimmia.” D.Adams Ci sono luoghi dell’anima dove tutto è possibile. Dove incontri persone che, al…
MATRIMONIO D’INVERNO
MATRIMONIO D’INVERNO Assistendo a ‘Matrimonio d’inverno’ con Patrizia al mio fianco, abbiamo sperimentato un profondo senso di comunione nelle emozioni. In questo contesto, dove il teatro d’autore brilla nella sua capacità di arricchire l’animo umano, abbiamo trovato un terreno comune…
Sbriciolata guarcinese
Sbriciolata Guarcinese Una dolce sinfonia di tradizione e innovazione La Sbriciolata Guarcinese è un vero e proprio inno alla dolcezza, una squisita interpretazione di un classico della pasticceria italiana, elevata alla perfezione dalla maestria culinaria di Federica Verdecchia. Questa torta,…
Trippa alla romana
Trippa alla romana Un inno alla tradizione laziale La Trippa alla Romana è più di un semplice piatto: è un capolavoro della cucina laziale, una ricetta che racchiude in sé secoli di storia e tradizione. Considerata un tempo un piatto…
Polselli: l’arte della farina tra tradizione e innovazione
Polselli: l’arte della farina tra tradizione e innovazione Polselli: l’arte della farina tra tradizione e innovazione Nel cuore della Ciociaria, una storia di qualità e passione si è tramandata attraverso le generazioni. Si tratta di Polselli, una storica azienda nata…
La mia zuppa detox
La mia zuppa detox Un rinascita del benessere Inizio dell’anno nuovo significa nuovi propositi e, perché no, un nuovo approccio al benessere. La mia zuppa detox è la soluzione ideale per chi cerca di rigenerarsi dopo le festività, un modo…
Broccolo con cuore di bufala
Nel rientro dalla stagione delle festività, spesso sentiamo il bisogno di ricette più leggere e salutari, senza rinunciare al gusto. Questo piatto è l'ideale per un detox ricco di sapori e benessere. Una combinazione di ingredienti freschi e nutrienti, ideale per purificare il corpo e deliziare il palato dopo i grandi pasti festivi.
Croccantino rosso
Croccantino rosso Un viaggio sensoriale tra tradizione e innovazione Il Croccantino rosso è una prelibatezza unica nel suo genere, un dolce che riesce a catturare l’essenza in un unico delizioso boccone. Questa raffinata interpretazione del classico croccantino all’amarena è un…
Vino l’essenza del luogo
Vino l’essenza del luogo Il vino secondo me Nella trepidante attesa di scoprire come l’andamento dell’annata appena trascorsa, atipica e particolare, abbia inciso sul vino che berremo, ho deciso di tornare a scrivere la mia prima rubrica: “il vino secondo…
Pasta e fagioli con un tocco di tradizione
Pasta e fagioli con un tocco di tradizione Un abbraccio della cucina italiana Pasta e fagioli con un tocco di tradizione è un piatto che parla direttamente all’anima, un classico intramontabile della cucina italiana che incarna la semplicità e la…