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L’Amatriciana da Amare: la tradizione si tuffa nel mare
Una versione elegante e creativa dell’amatriciana, reinterpretata con cefalo affumicato del Lago di Fondi, guanciale di Nero Casertano, pomodoro Torpedino e fonduta di pecorino. Una ricetta firmata Fausto Ferrante che fonde mare e terra nel rispetto della tradizione.
Un weekend imperdibile in Ciociaria: eventi del 16 e 17 novembre 2024
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L’Amatriciana da Amare: la rivisitazione dello chef Fausto Ferrante
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