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Un approfondimento sulla presenza di Polselli al SIGEP di Rimini, tra lavoro quotidiano, dialogo con i professionisti e attenzione alla materia prima. Un racconto che mette al centro farine, impasti e persone, all’interno di una delle principali fiere dedicate alla panificazione, pizza, pasticceria e gelateria.

Giuditta II: l’arte di Klimt diventa pizza [calameo code=006265472bfeffc6b42ec mode=viewer page=20 width=560 height=350 hidelinks=1] Giuditta II: l’arte di Klimt diventa pizza “L’arte non riproduce ciò che è visibile, ma rende visibile ciò che non sempre lo è.” – Gustav Klimt…

Vuoi essere triste? Non mangiare la pizza! [calameo code=0062654725ebcb1d7ef5b mode=viewer page=26 width=560 height=350 hidelinks=1] Vuoi essere triste? Non mangiare la pizza! Scopri perché la pizza è la chiave della felicità (sì, lo dice anche la scienza!) Immagina una di quelle…

Il genio di Andrea Gallizzi trionfa al Campionato Mondiale della Pizza 2024 Capolavoro culinario: Pizzateca e Molino Polselli Un incontro predestinato al successo Incontro Andrea, circa un mese fa, nella sua Pizzateca a Casal Bertone. Conoscendo le sue abilità in…

Giovedì Gourmet da Luppolo & Farina Giovedì Gourmet da Luppolo & Farina Il rito di 4 Pizze e dei loro affascinanti accompagnamenti Carissimi appassionati del gusto, ogni giovedì, Luppolo & Farina a Isola Liri diventa la mecca del gusto, e…