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Prima di salire a Campo Catino fermati a Guarcino: ecco perché
Guarcino e Campo Catino raccontano la montagna della Ciociaria tra storia, natura e tradizione. Dal borgo medievale agli impianti sciistici, fino ai sapori tipici come amaretto e prosciutti: una guida completa per vivere il territorio senza fretta.
Erzinio, 70 anni di storia: a Guarcino una serata speciale nel nome del Nero Casertano
Sabato 18 aprile Erzinio celebra 70 anni di storia a Guarcino con una serata speciale dedicata al Nero Casertano, tra menu tematico, grande artigianalità e posti limitati.
Il nuovo numero di aprile di Ciociaria&Cucina è online: dentro c’è la primavera che vale la pena leggere
Il nuovo numero di aprile di Ciociaria&Cucina racconta la primavera attraverso cucina, territorio, turismo, arte, benessere e imprese. Dalla copertina firmata da Cristina Todaro a Guarcino, Erzinio e alle storie del mese, un magazine pieno di contenuti da leggere ora.
Pizza Remenata di Guarcino: la Pasqua che si impasta a mano
La pizza remenata di Guarcino è il dolce pasquale della tradizione ciociara, preparato da Federica Verdecchia e riproposto da Ciociaria & Cucina.
Pizza Remenata di Federica Verdecchia
Ogni Pasqua torna la Pizza Remenata di Federica Verdecchia, dolce simbolo di Guarcino e della tradizione ciociara, riproposto da Ciociaria & Cucina.
La Ciociaria raccontata mese per mese: nasce “Cartolina di Ciociaria”
Gennaio in Ciociaria è tempo di silenzio e autenticità. Collepardo, la Certosa di Trisulti, Vico nel Lazio e Guarcino raccontano un territorio fatto di borghi, natura, spiritualità e cucina di territorio. Una cartolina d’inverno tra luoghi da vivere, sapori da scoprire e indirizzi selezionati dove mangiare e dormire, senza confondere comuni e identità.
Serpentone di Guarcino
Il Serpentone di Guarcino è molto più di un dolce natalizio: è un simbolo identitario della Ciociaria. In questo articolo lo raccontiamo come ingrediente del mese di dicembre, tra storia antica, rituali di paese e il lavoro artigianale de L’Amaretto di Guarcino, dove ogni anno le prenotazioni superano la produzione. Un racconto che celebra un prodotto che meriterebbe un palcoscenico nazionale.
Il Serpentone natalizio Guarcinese
Il Serpentone natalizio di Guarcino è uno dei dolci simbolo della Ciociaria. Nato da tradizioni antiche, viene preparato con sfoglia sottile, frutta secca, miele e sambuca Sarandrea. In questa ricetta de L’Amaretto di Guarcino raccontiamo la storia, il valore culturale e la preparazione di un dolce che ogni Natale torna a essere protagonista sulle tavole e nella memoria del territorio.
L’Amaretto di Guarcino conquista l’IGP
L’Amaretto di Guarcino ottiene il riconoscimento IGP, segnando un traguardo storico per la tradizione dolciaria della Ciociaria. Il riconoscimento premia anni di impegno dei produttori locali e valorizza il territorio. Il 18 febbraio si terrà l’audizione pubblica per l’ufficializzazione del marchio. Un successo che tutela la qualità e l’unicità di questa eccellenza, pronta a conquistare nuovi palati.
Ristorante Rocca di Rivituro di Guarcino
Ristorante Rocca di Rivituro di Guarcino [calameo code=006265472639150ddb923 mode=viewer width=560 height=350 hidelinks=1] Ristorante Rocca di Rivituro di Guarcino Immaginate di trovarvi immersi nella quiete delle montagne di Guarcino, circondati dalla bellezza incontaminata di una natura che si apre generosa davanti…
20^ Festa del prosciutto 13/14 luglio
20^ Festa del prosciutto 13/14 luglio [calameo code=00626547201570831d435 mode=viewer page=46 width=480 height=300 hidelinks=1] 20^ Festa del prosciutto 13/14 luglio Benvenuti alla 20ª edizione della Festa del Prosciutto di Erzinio a Guarcino! Questo evento annuale, che si terrà il 13 e…
I borghi della Ciociaria: Guarcino
I borghi della Ciociaria: Guarcino La magia di Guarcino: storia, natura e gastronomia Immerso nel cuore della Ciociaria, Guarcino si erge come un luminoso esempio del fascino persistente dei borghi italiani. Questo pittoresco luogo, le cui radici affondano profondamente nella…