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Un impasto che attraversa tre terre: Argentina, Texas e Ciociaria. Paola Pisano racconta il rito degli gnocchi del 29 e il senso profondo della cucina.

Je Tizzone a Scurcola Marsicana è una braceria pizzeria d’eccellenza guidata da Andrea Di Stefano. Carni da allevamenti bradi, impasti a lunga maturazione con farina Polselli e una pizza d’autore che emoziona. Tra gli ospiti anche Gabriele Bonci, protagonista della Cena Agricola.