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dolci artigianali
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Sigillo di Valentino il vero dolce degli innamorati
Il Sigillo di Valentino nasce per essere condiviso: un dolce per due che racconta l’amore come scelta e permanenza. Un gesto che prende forma alla Pasticceria Aurora e prova a dare a San Valentino una nuova tradizione.
Sigillo di Valentino, il dolce per due che dà forma all’amore
Il Sigillo di Valentino nasce per essere condiviso: un dolce per due che racconta l’amore come scelta e permanenza. Un gesto che prende forma alla Pasticceria Aurora e prova a dare a San Valentino una nuova tradizione.
Serpentone di Guarcino
Il Serpentone di Guarcino è molto più di un dolce natalizio: è un simbolo identitario della Ciociaria. In questo articolo lo raccontiamo come ingrediente del mese di dicembre, tra storia antica, rituali di paese e il lavoro artigianale de L’Amaretto di Guarcino, dove ogni anno le prenotazioni superano la produzione. Un racconto che celebra un prodotto che meriterebbe un palcoscenico nazionale.
Il Serpentone natalizio Guarcinese
Il Serpentone natalizio di Guarcino è uno dei dolci simbolo della Ciociaria. Nato da tradizioni antiche, viene preparato con sfoglia sottile, frutta secca, miele e sambuca Sarandrea. In questa ricetta de L’Amaretto di Guarcino raccontiamo la storia, il valore culturale e la preparazione di un dolce che ogni Natale torna a essere protagonista sulle tavole e nella memoria del territorio.
Decant…iamo il Panettone 2025
“Decant…iamo il Panettone 2025” ha trasformato Palazzo Caetani di Fondi in una grande festa del gusto dedicata al panettone artigianale e ai vini del Lazio. Tra degustazioni, banchi d’assaggio e una masterclass d’eccellenza, l’evento ha visto protagonisti oltre quindici maestri pasticceri, tra cui il ciociaro Giuseppe Varone di Forno CasaMadre. A trionfare nel concorso “Panettone del Pubblico” è stato lo chef Fausto Ferrante, premiato per la qualità e la capacità di conquistare i visitatori. Una giornata che celebra artigianalità, territorio e tradizione natalizia.
La pasticceria Aurora incontra… l’Arte
L’arte incontra la pasticceria: il 14 novembre alla Pasticceria Aurora di Alatri, Roberta Fanfarillo e Cristiano presentano un evento unico che unisce gusto, emozione e bellezza. Un progetto ideato da Roberta Fanfarillo e promosso da Ciociaria&Cucina, per legare arte e gastronomia in un viaggio sensoriale tra opere, dolci e musica.
Sta per arrivare il Cubotto: l’arte del dolce
A Isola del Liri sta per aprire la nuova cornetteria di Davide: in arrivo il Cubotto, un lievitato artigianale unico, tutto da scoprire.
Quando il gelato è un’arte: l’estate inizia alla Pasticceria Aurora
Scopri il gelato artigianale della storica Pasticceria Aurora: ingredienti eccellenti, tecnica perfetta e gusto autentico per tutta l’estate.
Pasticceria Aurora – Alatri
Pasticceria Aurora – Alatri [calameo code=006265472639150ddb923 mode=viewer page=41 width=560 height=350 hidelinks=1] Pasticceria Aurora – Alatri Questo appuntamento con Gusto Ciociaro ci porta a Tecchiena, direzione Alatri, in un luogo che racconta con dolcezza la tradizione della Ciociaria: la Pasticceria Aurora.…
Torta soffice alle fragole
La Torta soffice alle fragole è l'ideale per trasformare qualsiasi momento in un'occasione speciale, come la Festa della Mamma. Questa ricetta combina ingredienti semplici per creare un dessert elegante e delizioso, perfetto per celebrare insieme ai propri cari. Con la sua texture leggera e il gusto dolce e fragrante delle fragole, questa torta promette di conquistare il cuore e il palato di chi la gusta. Preparala per rendere memorabili le tue celebrazioni o semplicemente per aggiungere un tocco di dolcezza alle tue giornate.
Torta soffice alle fragole
La Torta soffice alle fragole è l'ideale per trasformare qualsiasi momento in un'occasione speciale, come la Festa della Mamma. Questa ricetta combina ingredienti semplici per creare un dessert elegante e delizioso, perfetto per celebrare insieme ai propri cari. Con la sua texture leggera e il gusto dolce e fragrante delle fragole, questa torta promette di conquistare il cuore e il palato di chi la gusta. Preparala per rendere memorabili le tue celebrazioni o semplicemente per aggiungere un tocco di dolcezza alle tue giornate.