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cucina vegana
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Wrap di lattuga con hummus e verdure
I wrap di lattuga con hummus e verdure sono un piatto leggero, fresco e ricco di gusto, perfetto per antipasti, snack o pranzi estivi. Semplici da preparare e personalizzare.
Il futuro ha un sapore nuovo (e si chiama vegetale)
L’editoriale di Alfio Mirone racconta la scoperta dei formaggi vegetali e invita la ristorazione ad inserirli nei menu come nuova esperienza di gusto.
Autunno vegan con farro, zucca e fichi settembrini
Autunno vegan con farro, zucca e fichi settembrini [calameo code=0062654725ebcb1d7ef5b mode=viewer page=52 width=560 height=350 hidelinks=1] Autunno vegan con farro, zucca e fichi settembrini Con l’arrivo dell’autunno, il momento è perfetto per accogliere la stagione con un piatto che racchiude tutti…
Autunno vegan con farro, zucca e fichi settembrini: un piatto etico e salutare
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