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crema di zucca
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Terrina d’Agnello dei Monti di Collepardo
Un piatto delle feste che unisce tradizione e raffinatezza: la terrina d’agnello con crema di zucca firmata dallo chef Giorgio Alessio Bracaglia. Una preparazione lenta, morbida, profumata, rosolata alla perfezione e servita su una base vellutata di zucca arrosto. L’eleganza della Locanda del Certosino in un secondo di Natale da ricordare.
Crema di zucca con semi di zucca e chicchi di melagrana
Crema di zucca con semi di zucca e chicchi di melagrana [calameo code=0062654725ebcb1d7ef5b mode=viewer page=10 width=560 height=350 hidelinks=1] Crema di zucca con semi di zucca e chicchi di melagrana Con l’arrivo dell’autunno, le giornate si accorciano e le temperature si…
Crema di zucca con crumble, semi di zucca e chicchi di melagrana
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