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Artigiani del gusto
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Il panettone di Tony Di Nardo: quando la pasticceria diventa il cuore della cucina
Tony Di Nardo firma uno dei panettoni più riconosciuti della provincia: un lievitato elegante, equilibrato, nato dalla passione di uno chef che ama la pasticceria. Da prenotare.
Il panettone artigianale di David: l’esordio che ha conquistato Isola del Liri
La Cornetteria da David, nuova realtà di Isola del Liri, debutta con un panettone artigianale che ha già conquistato i clienti. Impasto sincero, lievitazioni perfette e tanta esperienza nei lievitati. Da prenotare.
Il Panettone Artigianale
Un viaggio nei laboratori, nei forni e nelle pasticcerie della Ciociaria dove nascono i panettoni artigianali più amati del territorio. Dalla passione per il lievito madre alle storie dei maestri che rendono unico il Natale con i loro lievitati d’autore, ecco l’anima autentica delle feste raccontata attraverso chi impasta emozioni ogni giorno.
Dal dolce al salato: l’arte quotidiana della Pasticceria Aurora
La Pasticceria Aurora non è solo dolcezza: ogni giorno propone pani artigianali, colazioni salate, light brunch e aperitivi con farine selezionate e gusto autentico. Una nuova linea che sta conquistando Frosinone e la Ciociaria.
Simone Taglienti e Luppolo e Farina, vent’anni di evoluzione.
Simone Taglienti celebra i 20 anni di Luppolo e Farina con una visione che ha trasformato la pizzeria in un laboratorio del gusto. Impasti studiati, abbinamenti raffinati, carta degli oli e fermentazioni con birra artigianale: il profilo di uno dei pizzaioli più autorevoli d’Italia.