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Coleslaw
Scopri la coleslaw, un’insalata fresca e croccante a base di cavolo cappuccio e carote, condita con una cremosa salsa di maionese e senape. Perfetta come contorno per barbecue, panini e piatti di pesce, è un classico irresistibile per aggiungere gusto e colore alla tua tavola.
Lenticchie di Capodanno con Cotechino: il piatto della fortuna
Le lenticchie di Capodanno con cotechino sono un classico della tradizione italiana, simbolo di prosperità e ricchezza. Questo piatto unisce il sapore delle lenticchie, preparate con un soffritto aromatico e brodo vegetale, alla ricchezza del cotechino, creando una combinazione perfetta per il Cenone di fine anno. Facile da preparare e ricco di significato, è il piatto ideale per iniziare il nuovo anno con gusto e tradizione.
Il crudo e il cotto
Il Crudo e il Cotto Una celebrazione del carciofo di Cristina Todaro Amore e cibo, un legame indissolubile “Non c’è amore più sincero di quello per il cibo,” una frase che riecheggia profondamente attraverso il piatto di Cristina Todaro, “Il…
Il crudo e il cotto
Con l’arrivo della primavera, inizia anche la stagione del carciofo, un ortaggio che adoro per il suo sapore intenso e per le proprietà benefiche per la salute. Questo ortaggio versatile può essere cucinato in molti modi diversi e utilizzato in…