Newsletter Subscribe
Enter your email address below and subscribe to our newsletter
Enter your email address below and subscribe to our newsletter

Nel cuore della Tuscia, la sommelier Alessia Mirone racconta un viaggio sensoriale e culturale tra i vini che parlano la lingua della terra: dal Grechetto "Agylla" di Paolo e Noemia d’Amico, selezionato da Daniele Attini per Enoteca Mida, fino all’Aleatico di Gradoli, all’Est! Est!! Est!!! di Montefiascone, ai Colli Etruschi Viterbesi DOC e alla DOC di Vignanello. Un percorso tra vitigni autentici, cantine scavate nel tufo e profumi che sanno di memoria, passione e verità contadina.

Nel numero di giugno, Ciociaria&Cucina sceglie una copertina forte e simbolica dedicata a Gaza, un gesto di solidarietà che unisce informazione e coscienza civile. In un territorio come la Ciociaria, da sempre attento ai valori umani e culturali, anche l’enogastronomia diventa voce per chi soffre. Un messaggio che parte da Frosinone e arriva al cuore del mondo.

Il 2 giugno è molto più di una festa nazionale. È il ricordo vivo della libertà conquistata, delle scelte coraggiose, dell’identità di un popolo che ha scelto la democrazia. In questo editoriale, Alfio Mirone racconta la bellezza della Repubblica attraverso parole sincere, emozioni vere e il gusto autentico dell’Italia che ogni giorno costruisce il suo futuro, con le mani in pasta e il cuore nella tradizione.

Domenica 1° giugno 2025 a Le Cannardizie di Atina si terrà la presentazione gratuita del libro "Brigantaggio postunitario" di Fernando Riccardi, seguita da una conviviale con degustazione di un tagliere dedicato alla brigantessa Michelina De Cesare. Salumi tradizionali, formaggi DOP e vini di Atina per un evento tra storia e gusto.

Il biancospino è una pianta dalle radici antiche, ricca di antiossidanti e benefici per cuore, sistema nervoso e circolazione. Scopri i suoi usi, le leggende e le applicazioni moderne in fitoterapia.

Un editoriale che riflette sull’atteggiamento di Corrado Augias, oggi sempre più lontano dalle nuove sensibilità culturali. Dalle critiche a Jannik Sinner alla sua visione rigida sull’omosessualità e sull’identità nazionale, il testo mette in luce come il sapere, se non si rinnova, diventa arroganza. Un appello forte agli editori per fare spazio a giovani voci. Perché fino a che rimangono in auge figure ormai scollegate dalla realtà, l'opposizione è destinata a rimanere tale, danneggiando chi vorrebbe combattere davvero un potere che spesso governa male.

Un editoriale satirico che racconta con ironia il nuovo fenomeno social: i politici che fanno concorrenza ai comici. Da figure istituzionali a protagonisti virali, i politici ormai conquistano follower con gaffe, battute involontarie e video da record. Mentre rubano la scena agli artisti veri, aumentano consensi, stipendi e visibilità. E noi ridiamo… ma paghiamo. Anche il biglietto.

Bottaie Sonore arriva alla Cantina Terenzi il 25 maggio per una serata che fonde musica, vino e territorio. Dopo la visita in cantina, seguiranno degustazioni di Cesanese e Passerina, apericena con prodotti locali e un concerto dal vivo. Un evento che valorizza il turismo enogastronomico in Ciociaria, grazie alla passione di Pina Terenzi e alla qualità della sua azienda.

Il Sale Dolce di Cervia, simbolo del Made in Italy e della resilienza romagnola, torna in produzione dopo l’alluvione del 2023. Con nuove certificazioni BIO e VEGAN, rappresenta un’eccellenza gastronomica italiana, amata da chef e consumatori attenti alla qualità e alla sostenibilità.

Una corretta alimentazione è un alleato prezioso nella prevenzione del tumore al colon. Scopri quali cibi proteggono l’intestino e riducono il rischio oncologico, favorendo benessere e longevità.

Il magnesio è un minerale essenziale per l’equilibrio tra corpo e mente. Favorisce la salute muscolare e nervosa, contrasta ansia, crampi e stanchezza, e si trova in molti alimenti naturali.

Mentre Gaza continua a essere bombardata, milioni di persone in tutto il mondo manifestano pacificamente per la libertà della Palestina. Da L’Aia a Dhaka, da Tunisi a Barcellona, il pianeta si veste di rosso in un’unica, potente voce civile contro la guerra. L’editoriale denuncia il silenzio complice dei media, le manovre dei poteri economici, e l’arroganza di una politica che dimentica di rappresentare il popolo.