Evergin: il nuovo gin artigianale

Evergin: il nuovo gin artigianale

[calameo code=0062654722f00b6d2eeca mode=viewer page=40 width=480 height=300 hidelinks=1]

Evergin: il nuovo gin artigianale di DF GOCCE

DF Gocce, fondata da Dario Ferri, è un’azienda rinomata per la produzione di liquori e distillati di alta qualità, situata a Posta Fibreno, una località suggestiva immersa nella bellezza naturale di una riserva.

Storia e Crescita

L’azienda ha iniziato con l’obiettivo di creare prodotti unici utilizzando erbe selezionate con cura. La passione di Dario Ferri per l’arte della distillazione ha portato DF Gocce a ottenere numerosi riconoscimenti internazionali. Un momento di grande orgoglio è stato il 2 novembre 2020, quando l’amaro “GocciAmara” ha vinto la Medaglia d’Oro alla 21ª Edizione di Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles. Questo successo è stato seguito da un’altra Medaglia d’Oro per la Sambuca Extra Ambrata alla 22ª edizione dello stesso concorso l’anno successivo.

Prodotti di Eccellenza

DF Gocce è famosa per una gamma di prodotti che include amari, liquori e distillati. Tra i prodotti più noti vi sono:

1. GocciAmara: Un amaro complesso e aromatico, risultato di infusioni separate e dosaggi precisi, che combina profumi freschi, speziati, floreali e mentolati, offrendo un’esperienza gustativa ricca e armoniosa.
2. Sambuca Extra Ambrata: Un liquore di anice arricchito con vaniglia del Bourbon, con un profumo intenso di anice e finocchio selvatico, ideale per essere gustato liscio o per arricchire caffè e cocktail sofisticati.
3. GocciaRossa: Una Ratafia premiata, conosciuta per il suo carattere unico, che unisce sapori dolci e intensi, rappresentando l’eccellenza dell’artigianalità dell’azienda.

Innovazione e tradizione

L’azienda si distingue per la sua capacità di unire innovazione e tradizione. Utilizzando metodi di distillazione avanzati e rispettando le antiche ricette. La loro filosofia si basa sull’attenzione ai dettagli e sull’uso di ingredienti naturali e di alta qualità, che garantiscono l’eccellenza in ogni goccia dei loro prodotti.

Evergin: il nuovo gin artigianale

Recentemente, DF Gocce ha lanciato Evergin, un gin artigianale che incarna la perfezione della distillazione. Prodotto con il metodo London dry, Evergin viene distillato due volte in “potstill” utilizzando oltre 20 botaniche e successivamente sottoposto a una doppia infusione a freddo con altre 15 botaniche balsamiche e fresche. Il risultato è un gin con note predominanti di arancia e ginepro, ideale per creare cocktail raffinati e innovativi

Evergin cocktail

1. • 60 ml di Evergin
   • 10 ml di vermouth dry
   • Ghiaccio
   • Scorza di limone per guarnire

Procedimento: Mescolare Evergin e vermouth con ghiaccio in un mixing glass, filtrare e versare in un bicchiere da martini raffreddato. Guarnire con una scorza di limone.