Hypoclas e Bitter Sarandrea riscrivono con eleganza il grande aperitivo italiano Tra i cocktail italiani più iconici, l’Americano è quello che forse più di tutti rappresenta l’aperitivo nella sua forma pura: semplice, amaro, dissetante. Ma quando a reinterpretarlo è Edoardo Ciervo, e gli ingredienti portano la firma di Sarandrea, anche un classico può rinascere sotto una nuova luce. Protagonista assoluto è il Bitter Sarandrea, elegante e avvolgente, capace di restituire tutto il sapere erboristico della storica azienda di Collepardo. Ma a rendere questa versione davvero unica è la presenza dell’Hypoclas, un liquore speziato a base di vino, ispirato a ricette medievali, che dona al cocktail una profondità aromatica sorprendente: cannella, chiodi di garofano, noce moscata… un mondo antico che esplode nel bicchiere.